![]() |
|
|||||||
| Damak Zevki Tatlı tuzlu tüm yemek tariflerini paylaşacağımız bölüm... |
![]() |
|
|
LinkBack | Seçenekler | Stil |
|
|
#1 (permalink) |
|
Süper Tayfa
![]() Üyelik Tarihi: Jan 2008
Mesaj Sayısı: 8.418
Konu Sayısı: 817
Takım: Fenerbahçe
Rep Gücü: 511641
Rep Puanı: 51163037
Rep Derecesi :
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() MALZEMELER 2,5 Su bardağı ince bulgur 3 Su bardağı ılık su 1,5 Su bardağı tahin 150 gr kuru soğan 3 Orta boy (250 gr)domates 1/2 yemek kaşığı domates salçası 6-7 adet yeşil soğan 1 demet maydanoz 1/2 Su bardağı limon suyu (isteğe bağlı artırılabilir 2,5 Tatlı kaşığı tuz 1,5 Tatlı kaşığı kırmızı biber 1,5 Tatlı kaşığı kimyon HAZIRLANIŞI Bulguru derin tepsiye koyunuz ve ılık suyla ıslatıp, kapağı kapatarak 20-25 dakika bekletin. Soğanı soyup ince kıyın. Yeşil soğan ve maydanozu yıkayıp ayıklayın ve ince kıyın. Domateslerin kabuğunu soyup küçük doğrayın. Bulgura kuru soğanı, salçayı, domatesi,kimyon ve kırmızı biberi katarak yumuşayıncaya kadar yoğurun. Tahini katıp tekrar yoğurun. Yeşil soğan, maydanoz,tuz,limon suyu katıp karıştırın. Avuç içinde, parmaklar arasında sıkarak köfte şekli veriniz, marul(turşu veya domates salatasıyla da servis yapabilirsiniz) ile servis ediniz. Tarifi Seydi~ehir e aittir. Ermenekde batırık, dövülmüş ceviz içiyle, İçel de ise kinciyle(susamla) veya yer fıstığıyla yaparlar. Malatya -BATIRIK- denilen yiyecek bunlardan tamamen farklıdır. NOT: Kış aylarında kurutulmuş domatesle yapılan batırığın tadı çok güzel olur. |
|
|
|
|
|
#4 (permalink) |
|
Süper Tayfa
![]() Üyelik Tarihi: Jul 2007
Nereden: İ[stanbuL]zmir
Mesaj Sayısı: 26.009
Konu Sayısı: 1868
Takım: Beşiktaş
Rep Gücü: 306889
Rep Puanı: 30686014
Rep Derecesi :
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Bizim mercimek köftesine ne kadar da çok benziyor ama bunun içine tahin koyuluyormuş ![]() Ellerine sağlık kati'm, resmine baktım da gözüm tuttu ![]() ![]()
__________________
![]() ![]() ![]() ♥ Sevmeye Engel Değil MesAfeler ♥ |
|
|
|
|
|
#6 (permalink) |
|
Fenerbahçe Tayfası
![]() Üyelik Tarihi: Dec 2006
Nereden: İstanbuL
Mesaj Sayısı: 20.542
Konu Sayısı: 987
Takım: Fenerbahçe
Rep Gücü: 262635
Rep Puanı: 26261109
Rep Derecesi :
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Çiğ köfte canım tofi
__________________
Kütahya Hava Er Eğitim Tugay Komutanlığı Telefon Santral Operatörü Ş : 380 ![]() [Sadece Kayıtlı Kullanıcılar Linkleri Görebilir.Kayıt Olmak İçin Tıklayınız...]
|
|
|
|
![]() |
| Bookmarks |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|